主要食材

• 糯米粉100克
• 澄面20克

辅助食材

• 白糖30克

• 步骤 1 准备食材：糯米粉100克、澄面20克、清水80克、白糖30克、植物油15克、薄荷糖浆15克。
• 步骤 2 取一部分糯米粉倒入碗中，再混入一部分澄面，加入植物油、白糖，加入清水，用刮刀翻拌均匀，揉成面团。
• 步骤 3 取1/3面团，加入薄荷糖浆，再根据面团的干湿程度加入适量糯米粉，并揉成团。
• 步骤 4 把两个面团分别放入铺有保鲜膜的蒸锅中，用中火蒸15分钟左右。
• 步骤 5 取出两个面团，稍稍放凉，在上下垫上保鲜膜，分别擀成薄片。
• 步骤 6 撕掉两个面团的保鲜膜，薄荷面团铺到白面团上面，并用刀切掉多余部分，铺在保鲜膜上，裹成卷。
• 步骤 7 最后用刀沾水，将面团切成小片。
• 步骤 8 装盘即食。