主要食材

• 鸡胸肉150克
• 柿子椒1个

辅助食材

• 大蒜1瓣
• 大葱10克

• 步骤 1 准备食材：鸡胸肉150克、柿子椒1个、大蒜1瓣、大葱10克、食用油5克、生抽1克、盐1克、糖1克、淀粉2克、料酒2克。
• 步骤 2 鸡胸肉切丝。
• 步骤 3 鸡丝加糖、生抽、淀粉、料酒，抓匀，腌制10分钟。
• 步骤 4 柿子椒切丝。
• 步骤 5 大蒜切片。
• 步骤 6 葱切片。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热时，下葱、蒜，炒香，倒入鸡丝，炒至变色，加入柿子椒，炒至断生。
• 步骤 8 加入盐翻炒均匀即可。