主要食材

• 茭白200克
• 西芹100克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 干辣椒3个
• 生姜1块

• 步骤 1 主料：茭白200克、西芹100克。辅料：蒜3瓣、干辣椒3个、姜1块、盐3克、食用油适量、生抽适量。
• 步骤 2 先将洗净的茭白切片。
• 步骤 3 西芹切小段。
• 步骤 4 大蒜切片。
• 步骤 5 干辣椒切碎。
• 步骤 6 姜切末。
• 步骤 7 锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、干辣椒，炒香。
• 步骤 8 倒入茭白，翻炒均匀。
• 步骤 9 再倒入西芹，继续翻炒。
• 步骤 10 放入适量盐和生抽，出锅装盘即可。