主要食材

• 变蛋4个
• 豆腐200克

辅助食材

• 香菜50克
• 大蒜5瓣

• 步骤 1 准备食材：变蛋4个、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。
• 步骤 2 先将香菜切段。
• 步骤 3 大蒜切末。
• 步骤 4 再将豆腐切片。
• 步骤 5 变蛋剥壳，切成小块。
• 步骤 6 然后把香菜碎、蒜末放到碗里，再倒入醋、生抽、盐、香油拌匀调成料汁。
• 步骤 7 把切好的变蛋块放到豆腐上，浇上料汁即可。