主要食材

• 黑巧克力150克
• 淡奶油60克

辅助食材

• 无盐黄油15克
• 朗姆酒10克

• 步骤 1 准备食材：黑巧克力150g、无盐黄油15g、淡奶油60g、朗姆酒10g、可可粉20g。
• 步骤 2 将巧克力切碎，放入盆中。
• 步骤 3 将盆子置于装有热水的锅中，加热。倒入淡奶油，隔水加热至融化，中途可以经常搅拌。
• 步骤 4 加入融化的黄油，搅拌均匀。
• 步骤 5 倒入朗姆酒继续搅拌。
• 步骤 6 将盆从锅中拿出，稍微冷却后盖上保鲜膜，然后放进冰箱冷藏2个半小时。
• 步骤 7 最后将冷藏好的巧克力取出，用手搓成小圆球，并裹上可可粉，冷藏至变硬即可。