主要食材

• 全鸡1只
• 海带100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大葱1段
• 枸杞5克

• 步骤 1 所需食材：全鸡1只、海带100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克。 调料：盐1勺、料酒1勺。
• 步骤 2 海带洗干净切块，葱切片，姜切片。
• 步骤 3 鸡肉洗净剁成小块。
• 步骤 4 锅中倒入清水烧开，放入鸡块，加入料酒，焯去血沫，捞出后洗净沥干。
• 步骤 5 砂锅里放入鸡块，加入姜片、葱段，放入海带，倒入适量清水，用中火炖40分钟左右。
• 步骤 6 放入1勺盐，枸杞，拌匀后即可出锅。