主要食材

• 鸡蛋2个
• 海蛎子200克

辅助食材

• 小葱3根

• 步骤 1 所需食材：鸡蛋2个、海蛎子200克、小葱3根。
• 步骤 2 鸡蛋2个磕入碗中，放入盐1勺打散。
• 步骤 3 葱切葱花。
• 步骤 4 锅中水烧开，放入海蛎子焯水2分钟，捞出沥干。
• 步骤 5 海蛎子放入蛋液中混合，加入葱花，搅拌均匀。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入海蛎子鸡蛋液煎至凝固，翻面煎另一面。
• 步骤 7 煎熟之后，盛出。