主要食材

• 大骨400克
• 海带50克

调料佐料

• 小葱2根
• 姜1块
• 大葱半根

• 步骤 1 食材：大骨400克、海带50克、小葱2根、大葱半根、姜1块 调料：盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、料酒3克
• 步骤 2 小葱切葱花，大葱切段，姜切片。
• 步骤 3 海带切片备用。
• 步骤 4 锅中倒入适量水，放入大骨、大葱、姜片、料酒，焯水5分钟，捞出备用。
• 步骤 5 大骨放入锅中，加入适量清水、姜片、海带炖煮90分钟。
• 步骤 6 最后调入盐、胡椒粉、鸡精调味，盛出撒上葱花即可。