主要食材

• 小龙虾300克

辅助食材

• 大蒜10克
• 生姜3克
• 大葱半根
• 葱花5克

• 步骤 1 食材：小龙虾300克、大蒜10克、姜片3克、大葱半根、葱花5克 调料：盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、料酒1勺、椒盐1勺、芝麻2克
• 步骤 2 小龙虾用干净牙刷刷洗干净。
• 步骤 3 大葱斜刀切厚片。
• 步骤 4 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入小龙虾炸2分钟，捞出备用。
• 步骤 5 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蒜粒炒30秒，再放入姜片、大葱炒出香味，放入小龙虾翻炒1分钟。
• 步骤 6 调入味精1勺、鸡精1勺、盐1勺、椒盐1勺翻炒均匀，再倒入料酒1勺翻炒1分钟，出锅撒上芝麻、葱花即可。