苹果去皮后变色能吃吗

2生活百科 2023-08-12 09:31:23

匿名用户
2023-08-12
苹果去皮后变色能吃吗

苹果去皮后变色能吃,苹果内存在酚类化合物,易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,但果肉并没有被腐蚀感染,可以清洗一下继续食用,也可把发黄的一面切掉再吃,不会对人体产生影响。如果存放时间长,超过1天,就不能再食用。                    

苹果的原产地

原产于土耳其东部,主要品种来自海棠属(有数百个品种),其中一个是短枝型——是为了提高繁殖力而培育出来的矮化复合品种。中国、美国、法国是领先的苹果生产国(吨),而在单产上(吨/公顷)领先的则是法国,意大利、美国和土耳其。


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