猕猴桃软了还能吃，但要根据个人口感和熟度来决定。是否继续食用软了的猕猴桃取决于个人的口感偏好和猕猴桃的整体状况，如果软化的猕猴桃没有明显腐烂迹象，并且个人喜欢更甜、更多汁的口感，那么它仍然可以食用。猕猴桃变软是猕猴桃成熟的标志。猕猴桃成熟后，口感最好，酸甜适中。猕猴桃中含有大量的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸，食用对身体有益。
猕猴桃的存储时间
猕猴桃是很耐贮藏的水果，硬的猕猴桃在买回来后可直接放进冰箱中的保鲜层中，在1-5℃的冰箱内可保存2-3个月不会变质。在冰箱里保存的这段时间内，猕猴桃也不会催熟，因此想吃时还是得提前几天拿出来放置到密封处，等到变软就可以食用了；如果想尽快的变软，可在猕猴桃里放几个苹果、香蕉等，加快变软速度。