如果是没有成熟的猕猴桃，可以把它和香蕉、苹果等水果放在一个塑料袋里，然后把它和香蕉、苹果等水果放在一起，然后把它的口子扎紧，过3-4天，让它变得柔软。将新鲜的猕猴桃在室温下放置数天，即可自行软化熟透，也可将猕猴桃装进塑料袋，封好袋口，置于温度适宜的地方，5-6天即可自然成熟。
猕猴桃太硬能吃吗
能吃。猕猴桃营养丰富，含有大量的维生素C、维生素A、膳食纤维、有机酸、果糖等成分，有较高的食用价值，若猕猴桃没有熟透，则果肉较硬，口感酸涩，直接食用还可能有刺口的感觉，因为，生猕猴桃中含有大量的蛋白酶，对口腔黏膜有一定的刺激作用。一般来说，都是将猕猴桃放软变熟后再吃。