黄瓜不宜与哪种食物搭配

1、西红柿：黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，就达不到补充营养的效果。 

2、柑橘：柑橘含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，碧玉金黄，色泽绚丽。但柑橘中维生素C，多为黄瓜中的分解酶所破坏。 

3、冰淇淋：黄瓜以及冰淇淋一般均属于比较寒凉的食物，如果同时大量食用二者，有可能会对肠胃产生刺激，甚至可能引起腹痛、腹泻等症状。