鳕鱼要蒸多久

一般鳕鱼是蒸10-12分钟的，当鳕鱼体积比较大的时候，是可以适当地延长蒸鳕鱼的时间的。想要鳕鱼更快地蒸熟，也可以选择把鳕鱼切成小块，之后再把鳕鱼进行蒸煮即可食用。

鳕鱼亦称大头鳕、大头青，是一种海产鱼，属于鳕科，鳕属。鳍稍扁、尾渐细，一般体长25-40cm，头大、口大，背及上侧面是灰褐色，腹面呈灰白色，在黄海北部是一个主要的经济鱼类。鳕鱼富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素B12和矿物质等多种营养成分。