鳕鱼蒸多久

2生活百科 2023-07-14 17:32:35

匿名用户
2023-07-14

鳕鱼蒸的时间应该是10-12分钟。鳕鱼是一种营养价值极高,但是脂肪含量低的肉类,里面含有丰富的蛋白质,很适合老人小孩食用,清蒸鳕鱼非常的美味也很简单。鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。

鳕鱼的做法:

1、鳕鱼冲洗干净,抹干水分。

2、在鳕鱼体表划几刀,以便更好入味。

3、在鳕鱼划痕处均匀涂上蒜末和姜丝,稍微用手按压一下。

4、在蒸盘中铺上薄薄的姜片,放入鳕鱼。

5、在鳕鱼表面撒上适量盐和料酒。

6、烧开水后,将蒸盘放入蒸锅,用大火蒸约10分钟。

7、取出蒸好的鳕鱼,倒掉多余的汤汁即可。


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