一般鲈鱼是蒸10分钟左右,随后再焖3分钟即可熟。可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底,证明鱼蒸得差不多了,如果火候过了鱼肉则很老,反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。
为使鲈鱼更入味,可在上锅蒸前,在鱼身上均匀地涂上料酒和少许盐。在蒸制过程中,一定要注意火候和时间,不宜蒸得太久,否则鱼肉吃起来就没有那么鲜嫩、鲜美了。鲈鱼是一种具有高营养价值的食品,其低脂肪、高蛋白质、多种矿物质和维生素以及对心血管健康的益处,使其成为一种健康的食品选择。
一般鲈鱼是蒸10分钟左右,随后再焖3分钟即可熟。可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底,证明鱼蒸得差不多了,如果火候过了鱼肉则很老,反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。
为使鲈鱼更入味,可在上锅蒸前,在鱼身上均匀地涂上料酒和少许盐。在蒸制过程中,一定要注意火候和时间,不宜蒸得太久,否则鱼肉吃起来就没有那么鲜嫩、鲜美了。鲈鱼是一种具有高营养价值的食品,其低脂肪、高蛋白质、多种矿物质和维生素以及对心血管健康的益处,使其成为一种健康的食品选择。
今天在背书的时候,同桌问我但爱鲈鱼美全诗是什么
2022-04-22 1个回答鲈鱼是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,还是低脂肪高蛋白的食物,所以我们家里人很爱吃鲈鱼。但一般都是用来清蒸,现在已经吃腻了,所以想问一下大家鲈鱼有什么其他的吃法吗?
2021-07-20 1个回答