山药蒸多久能熟

山药蒸15分钟左右就能熟，蒸山药具体的情况还是要看山药的大小和状况。切片的山药大约8分钟左右，厚块的山药蒸15分钟左右，而山药段大概需要20分钟左右。如果不确定山药是否已熟，可以用筷子戳一下山药表面，能戳到芯代表已经熟透了。

山药，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。