包子要蒸多久才熟了

2生活百科 2023-07-14 17:14:20

匿名用户
2023-07-14

只需蒸10分钟就能熟。面粉最好避免选择低筋面粉;在和面的时候要选择35度左右的温水,面团不要太硬,选用酵母最好选择鲜酵母。包子刚开始的时候,你需要用大火把水烧开,这样包子里面就有足够的蒸汽来蒸。当包子快蒸好时,将火转为中火,让它们慢慢蒸一会儿。包子不能蒸太久,否则包子凉了会缩水,口感。如果不注意火候,直接上锅蒸的话,这样的话可能会导致我们蒸好的包子或者馒头吃起来口感发硬,而且会大量出现塌陷的情况,不仅卖相不好吃不好看,而且口感也不好吃。

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