猕猴桃放着会自己熟吗

当猕猴桃成熟时，会产生一种叫做乙烯的东西，这种东西可以加速果实的成熟。只要将这些奇异果集中在一起，用塑料袋、纸箱子等密封，让里面的乙烯气体不断积累，就能让它们慢慢成熟。

猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，具有丰富的营养价值，是高级滋补营养品。在中国以外有些国家的人们还把它制成沙拉、沙司等甜点，它早已成为人们喜爱的果品。