1、高温催熟：用保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟。不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。
2、乙烯催熟：把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。
3、水果催熟：取一个保鲜袋把猕猴桃和熟香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处合上，不要完全密封，在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候即可食用。
4、大米催熟。大米催熟红心猕猴桃其实和保鲜袋催熟同理，密封储存会让红心猕猴桃产生催熟酶加快成熟。所以想要快速催熟猕猴桃，就把它放到米缸中吧。