花生可以和木瓜煲汤。 花生木瓜煲汤的具体做法如下： 材料：木瓜1个、赤皮花生仁100克、肉排骨200克、调味料适量。 做法： 1、木瓜去皮洗净，切粗块，赤皮花生仁洗净。 2、 肉排骨洗净，用盐稍搓一遍。 3、将全部用料同时入煲，加水6碗，煲至花生熟时可喝汤吃汤渣。
花生的营养价值
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。而水煮花生比炸花生要更加营养。因为油炸的花生吃起来虽然更香，但是已经破坏了本身富含的维生素，而且花生的含油量本来就高，油炸之后脂肪量就更高了，吃起来既油腻又容易上火。而水煮花生最能保持花生原有的营养，还容易消化。