花生和木瓜煲汤行吗

2生活百科 2023-06-01 11:37:21

匿名用户
2023-06-01
花生和木瓜煲汤行吗

花生可以和木瓜煲汤。 花生木瓜煲汤的具体做法如下: 材料:木瓜1个、赤皮花生仁100克、肉排骨200克、调味料适量。 做法: 1、木瓜去皮洗净,切粗块,赤皮花生仁洗净。 2、 肉排骨洗净,用盐稍搓一遍。 3、将全部用料同时入煲,加水6碗,煲至花生熟时可喝汤吃汤渣。

花生的营养价值

花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。并建议人们:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。而水煮花生比炸花生要更加营养。因为油炸的花生吃起来虽然更香,但是已经破坏了本身富含的维生素,而且花生的含油量本来就高,油炸之后脂肪量就更高了,吃起来既油腻又容易上火。而水煮花生最能保持花生原有的营养,还容易消化。


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