软籽石榴变质的表现：1、变质软籽石榴的外表会呈现出暗黑色，有可能会有局部的黑皮，不像新鲜的石榴那样通透光滑。2、变质软籽石榴切开后，里面的果肉会变得暗淡无光，颜色也会变得暗淡无光，而且里面的果肉也会变得暗淡。3、如果是变质的软籽石榴，一般不会有新鲜的味道，会有一股酸味，也不会有其他的味道，不会有新鲜的味道。
剥开的石榴过夜能吃吗
保存得当的话可以吃。 石榴剥开后在常温下保存的时间会很短，一般过1~2天可能就会发生腐烂、变质，所以常温条件下放置的剥开的石榴是不建议食用的，因为长时间的放置会让石榴果肉滋生很多的细菌，人体食用后可能引起腹泻等不适。 但是如果将剥好的石榴果肉及时放到冰箱中冷藏保存，那过夜的话还是可以吃的，因低温考科一抑制细菌的滋生，进而延长石榴的保质期。