石榴果酸度过高，可以放一会儿。石榴过于酸的原因有很多，而碳水化合物的含量较少。未完全成熟的石榴中，含有一定数量的淀粉，放久了，淀粉会逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖的含量会快速上升，石榴会越放越甜。
石榴： 石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。