胡萝卜不能和什么水果一起吃

1、酸性水果：橘子、苹果、葡萄等都是比较常见的酸性水果，不能与胡萝卜同食，否则容易引起甲状腺疾病。

2、含有维生素C的水果：山楂、橙子、李子等水果含有维生素C，一般也不能和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜会分解维生素C，进而导致营养吸收不良，还可能会导致消化不良。

胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。