茶是神农氏尝百草时发现的，因为他曾经把茶叶当作药材，所以把它做成了干茶保存起来，陆羽的《茶经》中有句话：“茶之可饮，出在神农。”从这一点可以看出，茶叶在中国的历史最少也有5000年以上，是在人类对茶叶加工工艺的不断改良下，才有了今天的规模。《茶经》是唐朝著名的茶道大家陆羽所写，是中国最早、最完整、最全面的一本关于茶的书籍，被称为“茶道百科全书”，神农氏之所以能发明茶，就是因为他说过：“茶之为饮，其始在神农。”
茶是神农氏尝百草时发现的，因为他曾经把茶叶当作药材，所以把它做成了干茶保存起来，陆羽的《茶经》中有句话：“茶之可饮，出在神农。”从这一点可以看出，茶叶在中国的历史最少也有5000年以上，是在人类对茶叶加工工艺的不断改良下，才有了今天的规模。《茶经》是唐朝著名的茶道大家陆羽所写，是中国最早、最完整、最全面的一本关于茶的书籍，被称为“茶道百科全书”，神农氏之所以能发明茶，就是因为他说过：“茶之为饮，其始在神农。”