肉桂茶如何冲泡

2生活百科 2023-04-24 13:11:35

匿名用户
2023-04-24

1、烫洗盖碗

在制作肉桂茶的时候,要先准备一个大约110 ml的白瓷盖碗,然后煮一锅热水,等水烧开后,将其倒入盖碗中,开始烫洗,然后用热水浇淋盖碗的外壁,以确保茶具受热均匀,这样才能在泡茶的时候,激发出茶香。

2、投放肉桂

在将盖碗烫洗干净后,用茶夹取8克干茶,将其放入碗中。需要注意的是,投茶量不能太多,以茶叶刚刚铺满碗底为宜。接着,准备一壶水温在90-100℃的热水,在盖碗中快速地洗茶,浸泡5-10秒后,再倒掉,让肉桂稍微浸润一下。

3、环壁注水

洗完茶后,将水壶从茶杯内沿茶杯外缘向茶杯内注入滚烫的开水,再静置片刻,约10-15秒后端起茶杯,盛出茶杯。饮用时,不要直接用盖子喝,要将盖子里的茶叶倒进茶杯里。


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