茶叶的保质期并非一成不变，一般与温度、湿度、光照、保存方式等因素有关。市场上大部分的茶叶，在密闭的情况下，可以保存12-24个月，散装的茶叶可以保存一年左右。但即便是有了一定的保鲜期限，可是放的时间长了，味道也会变差，质量也会变差。所以，买回来的茶，一定要尽快喝完，如果是开封的茶，一定要注意存放的方式，不要超过一定的期限，以免坏掉。
引起茶叶劣变的主要因素有
1、光线。
2、温度。
3、茶叶水分含量。
4、大气湿度。
5、氧气。
6、微生物。
7、异味污染。
茶叶其实也是食品之一，除了普洱熟茶、黑茶，其他茶叶都具有保质期。根据茶叶品种、生长条件等的不同，保质期也不尽相同。如果保存不当，如受潮引起含水量超标，茶叶可能会提前过期。