湖南的当归茶怎么做的

湖南当归茶的制作方法：主料：12克当归，姜片3片，红糖1匙。详细做法：1.将当归泡在凉水里，然后下锅，熬20分钟；2、把姜片放在平底锅里，大火烧开5分钟；3、加入一汤匙的黄糖，就可以吃了。

当归根部略呈圆柱形，主根为“归身”，支根称为“归尾”，全药为“全归”。全归一般长15~25厘米，外皮黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔。以主根粗长、油润、外皮颜色黄棕、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。干枯无油或断面呈绿褐色的，表示已经变质，不能再供药用，伪品当归有欧当归和野当归两种。