干海参时间长了发白还能吃吗

2生活百科 2022-08-11 10:52:12

干海参时间长了发白还能吃吗?

匿名用户
2022-08-11
干海参时间长了发白还能吃吗 干海参时间长了发白还能不能吃

1、视情况而定。 

2、干海参本身就含有一定的盐分,而且一些海参在制作过程中还会添加一定的盐分来起到防腐的作用,所以当放置时间过长时表面就会析出一定的盐分,其白色物质就是其体内所含的盐分析出导致的。 

3、只要干海参还在保质期内,表面没有出现明显腐烂,闻起来没有明显异味时,那么就是可以继续食用的。

淡干海参的处理方法

将新鲜的配料放入海水中,或者放入稀薄的盐水中,以清洁粘稠的表面。然后一个金属除肠器(一根中空的管子)穿过肛门,穿过头部,然后拉出。用毛刷进入腹腔,洗净残留脏器及淤泥,或用长刀在尾部背面割3厘米,挖出脏器,用淡盐水洗净。

淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。


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