东江酿豆腐是东江传统风味名菜，也是客家饮食文化中极具代表性的一道传统菜品。“东江酿豆腐”之所以独具特色，与它严格的制作工艺分不开。“酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。东江酿豆腐味道鲜美，在白嫩的豆腐中酿入肉馅渊鱼肉、虾米等，东江酿豆腐成菜后，鲜嫩滑香，增加了口感，更有嚼头。
更多 +
相关问题
东江酿豆腐是哪个地方的菜
在饭店的菜单上看到了东江酿豆腐，请问：它是哪个地方的菜？
2022-03-28 1个回答东江酿豆腐是什么地方的菜
去朋友家玩，吃到了很好吃的菜，想问一下，东江酿豆腐是什么地方的菜？
2022-01-27 1个回答快递投诉电话是多少
今天快递公司把我的货弄丢了，请问快递投诉电话是多少
2022-04-25 1个回答榴莲为什么那么贵
榴莲是生活中的一种常见的水果，它的味道独特，营养价值丰富，有很高的食用价值。但是我每次逛超市时我看见榴莲的价格很高，买的时候心都很痛，而且价格低的时候也没有低多少，请问榴莲为什么一直这么贵呢？
2021-07-05 1个回答北海道渔场形成的原因
朋友准备去北海道旅游，去看看著名的渔场，请问：北海道渔场形成的原因是什么？
2021-12-30 1个回答电灯泡为什么多是梨形的
2022-10-22 1个回答
更多 +
其它类似问题
- 2021-10-29雪是怎么形成的
- 2022-01-27北宋四大家是哪四位
- 2022-04-262012奥运会在哪个国家的哪个城市举行3
- 2022-01-28身世浮沉雨打萍的全诗意思
- 2022-04-24所遇皆良善所行化坦途是什么意思
- 2022-02-21漂白粉的作用有哪些
- 2023-07-20素包子蒸多久8
- 2022-08-23香蕉皮是厨余垃圾吗 56
- 2023-03-01榴莲蒸着吃有营养吗65
- 2022-02-09珍珠球是什么族的传统体育项目2