青瓜是黄瓜吗

黄瓜和青瓜是一种植物，前者是学名，后者是还没成熟时的称呼。黄瓜在中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培，现广泛种植于温带和热带地区，黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的，产于中国云南、贵州和广西，常生于海拔700～2000米的山坡、林下、路旁及灌丛中；印度东北部、尼泊尔、缅甸、泰国也有种植。