打糕是我国哪个民族的

打糕是是南方各族和朝鲜族、布依族、土家族的一种特色风味小吃，由糯米蒸熟反复捶打后所制成的一种食品。其是用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。