大闸蟹死了一天还能吃吗

2生活百科 2021-09-03 15:47:38

家里买的大闸蟹放冰箱1天，今天打开看，有的螃蟹已经死了。请问死的螃蟹能吃吗？

死了一天的大闸蟹不能吃。

大闸蟹味甘咸性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁等成分物质，一旦死亡后就很容易滋生细菌以及微生物，从而导致其变质，食用后可能会加重人体肠胃负担。死蟹当中的营养物质均已经分解消耗，因此，再吃死蟹起不到为机体补充营养的作用。

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