主要食材

• 梭子蟹2只

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱6根

• 步骤 1 准备食材：梭子蟹2只、姜1块、小葱6根。
• 步骤 2 首先将准备好的姜切丝。
• 步骤 3 再将葱切段。
• 步骤 4 把梭子蟹的肉和壳处理好，放入盘子里待用。
• 步骤 5 锅内倒入油并热均匀，放入切好的姜片和葱，炒好后倒入梭子蟹。
• 步骤 6 接着翻炒均匀至蟹壳变红，把做好的成品盛入盘子里就可以了。