大闸蟹蒸多久

2生活百科 2021-08-31 18:29:29

又到了吃大闸蟹的季节,家里买了一些大闸蟹,由于第一次做,不知道蒸多久熟。谁能告诉一下吗?

匿名用户
2021-08-31

蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右。不过蒸大闸蟹的时间,与大闸蟹的大小相关,如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可,4两的螃蟹水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟左右,一般每多重一两,时间就需延长两分钟。

蒸大闸蟹的方法:

1、将大闸蟹用干净的刷子刷洗干净,不要把捆绑大闸蟹的绳子解开,以免螃蟹乱跑。

2、蒸锅中放入适量水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖大火蒸15到20分钟左右。

3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末。将姜蒜末放入碗中,放入生抽、香醋、香油混合均匀作为蘸料。

4、将蒸好的大闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。


更多 +

相关菜谱

更多 +

相关问题

更多 +

其它类似问题