切开的西瓜可以在冰箱里放置2-3天,而没有切开的西瓜,将其放置在冰箱的冷藏室里,可以放置1-2个星期。切开的西瓜放冰箱最好套上一层保鲜膜,再次食用时要切掉一厘米左右的外露的西瓜肉,一定不能心疼,这部分是需要丢掉的。西瓜能够为机体补充丰富的矿物质,尤其是钾元素,对于维持正常的神经肌肉的兴奋性有重要的作用,适当吃西瓜能够让肌肉更加发达。西瓜还能够利小便、消肿,因为西瓜当中含有丰富的碳水化合物,能够在体内形成渗透性利尿,对于小便不利、水肿的人,适当吃西瓜有很好的利小便、消肿的作用。夏天吃西瓜还能够清热解暑,西瓜性味甘、寒,对于暑热烦渴的人适当吃西瓜,有很好的清热解暑的作用。