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酱茄子

酱茄子是一道特色名菜,属于东北菜系,主要食材是茄子、酱,主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色,鲜嫩甘美,酱香浓郁,咸甜适口,略带酸味,肉质松软,风味独特。
  • 2个茄子
  • 3瓣大蒜
  • 3克水淀粉
  • 10克西蓝花
酱茄子制作步骤 ▼
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