清炒豇豆
- 2019-07-30用时：40分钟
- 在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。
清炒豇豆的做法步骤
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步骤 1
食材：豇豆300克，大蒜2瓣。
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步骤 2
大蒜2瓣切末。
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步骤 3
豇豆切成大小均匀的段。
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步骤 4
将蒜蓉倒入锅中，小火翻炒，炒出蒜香，将豇豆倒入锅中，大火翻炒。
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步骤 5
炒至快断生，放入盐1勺和少量的水，焖煮片刻，收干水分后放鸡精半勺即可出锅。
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