“粉丝倒入温水泡软,鸭血切块,泡椒切碎,泡姜切碎,姜切末,蒜切末,香菜切段。||倒入适量油,油温7成热,放入泡椒、泡姜、姜末、蒜末炒香,放入酸菜炒半分钟,倒入适量清水煮开。||放入鸭血煮2分钟,放入粉丝煮熟,放入1勺盐、半勺鸡精、1g胡椒粉拌匀撒上香菜即可。”