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糖醋排骨

姜切末,排骨洗净,放入醋,白糖来调糖醋汁;||排骨中放入盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉,腌制10分钟;||锅内放油,将排骨油炸后捞出,在油温烧至7成热后,再次放入排骨复炸半分钟;||锅内放油,放入姜末、糖醋汁,将白糖炒化后,放入水淀粉收汁,放入炸好的排骨翻炒,炒匀即可出锅。
  • 500克排骨
  • 1个鸡蛋
  • 1块
  • 5克芝麻
糖醋排骨制作步骤 ▼
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