面条的功效与作用

1、养胃。吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

2、增强免疫力。口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

食用面条要注意什么

1、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。

2、病湿热者忌食面条。

3、新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。

如何挑选面条？

尽量买薄一些的面条，避免买过白的面条。

面条如何保存？

将面条直接放进冰箱里面，这样可以存放1到两天，尽量不要在冰箱放太久。