主要食材

• 牛脊肉200g
• 米饭1碗

辅助食材

• 圣女果2个
• 土豆1个
• 马苏里拉芝士50g
• 淀粉半勺
• 胡萝卜半根
• 咖喱半勺
• 黑胡椒粉5g

• 步骤 1 准备食材：米饭1碗，土豆1个，牛脊肉200g，胡萝卜半根，橄榄油1汤匙，马苏里拉芝士50g，咖喱酱半勺，淀粉半勺，黑胡椒粉5g。
• 步骤 2 牛肉切小块。
• 步骤 3 土豆洗净切丁。
• 步骤 4 胡萝卜切丁。
• 步骤 5 圣女果切成两半。
• 步骤 6 牛肉加入盐半勺、咖喱酱半勺、淀粉半勺、橄榄油半勺拌匀腌制15分钟。
• 步骤 7 油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟，倒入适量清水煮至水分收干，加入盐半勺、糖半勺拌匀。
• 步骤 8 焗盘中放入米饭，放入炒好的牛肉，撒上马苏里拉芝士、圣女果、黑胡椒粉。
• 步骤 9 放入预热好的烤箱中，上下火180°烤16分钟。