主要食材

• 苦瓜1根

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 鸡精半勺

• 步骤 1 准备食材：苦瓜1根，大蒜2瓣。
• 步骤 2 苦瓜洗净对半剖开。
• 步骤 3 用勺子去除苦瓜瓤。
• 步骤 4 切片。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 油温烧至6成热，放入蒜末，苦瓜大火炒至断生。
• 步骤 7 放入盐半勺，鸡精半勺拌匀即可。