主要食材

• 冬瓜200克

辅助食材

• 海米20克
• 小葱1碟
• 生姜1块

• 步骤 1 食材准备：冬瓜200克，海米20克，姜1块，小葱1根。
• 步骤 2 冬瓜洗净切成约3毫米厚的片。
• 步骤 3 海米用水洗净后用温水泡30分钟。
• 步骤 4 姜1块切末。
• 步骤 5 小葱1根切葱花。
• 步骤 6 锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜末、海米煸炒，炒1分钟后倒入适量清水。
• 步骤 7 大火烧开后放1勺盐，然后放入冬瓜，再次烧开，5分钟后，加入切好的葱花、香油2滴即可。