主要食材

• 粉丝2个

辅助食材

• 胡萝卜半根
• 香菇2朵
• 香菜2根
• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：粉丝2个、胡萝卜半根、香菇2朵、香菜2根、蚝油半勺、醋半勺。
• 步骤 2 香菇切片。
• 步骤 3 胡萝卜洗净切菱形块。
• 步骤 4 香菜切长段。
• 步骤 5 姜1块切末。
• 步骤 6 蒜2瓣切末备用。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜、香菇翻炒2分钟，放入粉丝、生抽1勺、翻炒1分钟。
• 步骤 8 放入切好的香菜段、蚝油半勺、醋半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可。