主要食材

• 秋葵 400g

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 小米椒4个
• 辣椒油1勺

• 步骤 1 秋葵洗净，小米椒切圈，蒜切末。
• 步骤 2 秋葵放入沸水中焯水1分钟，捞出切厚片。
• 步骤 3 碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。
• 步骤 4 盛入盘中即可。