主要食材

• 虾300g

辅助食材

• 小葱2根
• 大蒜30g
• 红椒50g

• 步骤 1 食材：鲜虾300克   红椒50克  葱两根  蒜30克 粉丝一个。
• 步骤 2 粉丝用温水泡软，鲜虾洗净切去虾须，切开虾背，去掉虾线。
• 步骤 3 蒜切末，葱切葱花，红椒切末，将粉丝铺在盘子上，依次摆好开好背的鲜虾。3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，加入蒜蓉炒香，盛出淋在鲜虾上。
• 步骤 4 放入虾蒸制6分钟，出锅后淋上生抽1勺，撒上红椒末，葱花。油温烧至7成热，淋上热油即可。