主要食材

• 金针菇200克

辅助食材

• 大蒜8瓣
• 小葱2根

• 步骤 1 准备食材，金针菇200克、小葱2根、大蒜8瓣、蚝油半勺、白糖半勺。
• 步骤 2 金针菇切掉根部洗净。
• 步骤 3 沥干水分后放在盘中。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末炒香。
• 步骤 7 关火放凉后，放入白糖半勺、生抽1勺、蚝油半勺拌匀。
• 步骤 8 将蒜蓉酱淋在金针菇上。
• 步骤 9 放入锅中蒸6分钟，取出撒上葱花即可。