主要食材

• 鸡爪100克
• 白扁豆20克

辅助食材

• 花生20克
• 小葱1根
• 生姜1块
• 红枣2个
• 枸杞子2克

• 步骤 1 所需食材：鸡爪100克、白扁豆20克、花生20克、小葱1根、生姜1块、红枣2个、枸杞子2克。所需调料：盐1茶匙。
• 步骤 2 小葱切花，姜切片，下鸡脚。
• 步骤 3 锅中放入姜片和鸡爪焯水1分钟捞出放凉。
• 步骤 4 砂锅中注入清水。
• 步骤 5 放入鸡爪、眉豆、花生、红枣。
• 步骤 6 加盖煮2小时。
• 步骤 7 放入枸杞，调入盐。
• 步骤 8 加盖继续焖煮10分钟后。
• 步骤 9 出锅装盘即可。