主要食材

• 虾仁6只

辅助食材

• 红椒半个
• 生菜1片
• 鸡蛋2个

• 步骤 1 所需食材：虾仁6只，红椒半个，生菜1片，鸡蛋2个，海苔1片。
• 步骤 2 虾仁焯水。
• 步骤 3 鸡蛋打散。
• 步骤 4 生菜切丝。
• 步骤 5 红椒切丝。
• 步骤 6 平底锅热油，倒入蛋液摊成蛋皮，盛出。
• 步骤 7 蛋皮铺上生菜丝、红椒丝、虾仁、海苔，蛋皮向内卷起。
• 步骤 8 用刀均匀切成块即可。